8月10日，由行署旅游局指导，黑龙江省烹饪协会、大兴安岭新厨艺爱心俱乐部、大兴安岭金马饭店主办，大兴安岭烹饪协会承办的第二届“恒阳杯”旅游烹饪技能大赛在加格达奇举行，来自全区各地40多名选手进行了中餐热菜、中式面点两个项目的角逐。

黑龙江省财贸纺织工会、黑龙江省烹饪协会给予本届大赛资金、人员、技术等方面的支持，邀请了十余名中国烹饪大师、中国面点大师担任评委；行署旅游局精心策划活动，保证大赛顺利进行；齐齐哈尔、大庆、望奎等地新厨艺协会进行现场观摩，最终16名选手取得特金奖、24名选手取得金奖。

举办旅游烹饪大赛旨在通过活动促进我区旅游餐饮业提质增效、打造品牌，形成独具特色的餐饮文化，培育经营规范、服务优质、特色鲜明、文化浓郁的兴安名厨、名吃、名店，更好地服务于广大旅游消费者。同时，通过开展烹饪技能大赛，为全区广大餐饮经营者提供一次相互交流、学习提高的机会，不断增强他们旅游思维、发展意识、市场观念和品牌理念，扩大行业影响力和知名度，为推动我区全域旅游业发展做出新的更大贡献！

近年来，旅游业带动了我区餐饮服务业的快速发展，成为经济转型和拉动第三产业发展的新亮点。全区上下围绕地产食材，大胆改造和创新烹饪方法，在口感、外观、色泽、文化等方面打造系列具有鲜明地域特色的大兴安岭特色旅游餐饮，行署旅游局先期策划设计了“山八珍”、“河八珍”“ 土八珍”、“菌八珍”、“野八珍”等菜品，并在大赛上进行了八珍菜品的展示，下步他们还将逐步开发“山珍宴”、“冷水鱼宴”、“北药药膳宴”、“林海八大碗”等多个主题宴菜品，不断丰富大兴安岭特色旅游餐饮菜品。